کلسیم یکی از فراوان ترین مواد معدنی در بدن انسان است، بدن برای ساخت و حفظ استخوان های قوی نیاز به کلسیم دارد. تمام کلسیم بدن در استخوان ها و دندان ها ذخیره می شود و باعث شکل گرفتن و سختی آنها میشود.
عضلات برای حرکت و اعصاب برای انتقال پیام بین مغز و قسمت های مختلف بدن به کلسیم نیاز دارد. کلسیم به رگ ها کمک میکند تا خون را در سراسر بدن به جریان بیندازد.
![منبع غذایی کلسیم](https://starbourse.ir/wp-content/uploads/2023/08/%DA%A9%D8%B3%DB%8C%D9%841-700x405.jpg)
منبع غذایی کلسیم
هم چنین روی ترشح هورمون های بدن تاثیرگذار است.
کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن است، این ماده مقوی در بعضی غذاها و برخی داروها وجود دارد.
سطح کلسیم خون از طریق غده پاراتیروئید کنترل می شود، این ۴ غده کوچک در پشت غده تیروئید قرار دارند و در تنظیم قند خون موثرند.
خانم ها در حدود ۱۰۰۰ گرم از این ماده معدنی را در بدن خود دارند. کار کلسیم استخوان سازی و جلوگیری از پوکی استخوان می باشد.
کلسیم به عضلات بدن کمک می کند چه آنهایی که به صورت آگاهانه عمل می کنند و چه آنهایی که ناخودآگاه حرکت می کنند.
منابع غذایی کلسیم عبارتند از :
۱- کنجد
کنجد نه تنها منبع مفیدی برای جذب روی و آهن است بلکه دارای کلسیم هم می باشد.
۲- تخم شربتی:
علاوه بر داشتن پروتئین و فیبر، دارای کلسیم زیادی هم می باشد.
۳- شیر:
۲۰۰ گرم شیر گاو باعث ۳۰۰ گرم جذب کلسیم می شود، شیر دارای فیبر و منیزیم هم می باشد.
۴- سبزی برگ دار:
سبزی های مثل کلم، بروکلی و اسفناج منابع مهم کلسیم اند.
۵- پرتقال:
علاوه بر داشتن ویتامین Cزیاد به جذب کلسیم هم کمک می کند.
۶- انجیر:
انجیر دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان است و می تواند ۱۳۵ میلی گرم کلسیم به بدنتان برساند.
۷- بادام:
میان وعده ی مناسبی برای جذب کلسیم است.
۸- لوبیا سفید:
منبع خوبی از پروتئین، فیبر، آهن است و هم چنین کلسیم فراوانی دارد.
طرز تهیه ترکیبی به عنوان بمب کلسیم:
۱۰ عدد بادام + ۳عدد خرما + ۱ قاشق غ خ کنجد
طرز تهیه:
پوست بادام ها را بگیرید و داخل یک لیوانی بریزید، نصف لیوان را آب کنید، سپس بگذارید یک الی دو ساعت بماند.
خرما را داخل ان بریزید ، مواد را در خرد کن ریخته با هم میکس کنید.
ترکیب بدست آمده را روزی یک بار مصرف کنید.