کدو سبز یکی از مقوی ترین سبزیجات می باشد که فواید بسیاری برای بدن دارد. کدو سبز سرشار از کربوهیدرات، فیبر، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و ویتامین C است. این سبزی مقوی به کاهش فشار خون، تنظیم قند خون، کاهش وزن، بهبود هضم غذا و درمان آسم کمک می کند. علاوه بر این، در تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت قلب، روده، استخوان ها، دندان ها، مغز و اعصاب هم موثر است. غذاهای مختلفی می توان با کدو سبز درست نمود. یکی از خوشمزه ترین آن ها رولت کدو سبز است.
رولت گیاهی خوشمزه و کم کالری
روش تهیه ی رولت کدو
این غذا از کدو سبز، کشمش، سیر، جعفری، ماست و … تهیه می شود و برای آن دسته از عزیزانی که به دنبال غذاهای رژیمی و کم کالری هستند، عالی می باشد. در ادامه روش تهیه ی این غذای خوشمزه به طور کامل توضیح داده شده است.
مواد لازم برای رولت کدو:
- کدو سبز قلمی ۴ عدد
- کشمش پلویی ۲ قاشق غذاخوری
- سیر خرد شده ۳ حبه
- ماست چکیده ۲ پیمانه
- شوید و جعفری ۱ قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
دستور پخت رولت کدو:
ابتدا کدوها را ورقه ای برش بزنید و سپس بخارپز کنید. بقیه مواد را با هم مخلوط کنید. وقتی کدوها سرد شد، مواد را داخل کدوها بریزید و رول کنید. به همین سادگی و خوشمزگی.