این روزها گرما ی هوا افزایش دارد و هر روز از روز قبل گرم تر می شود، و این افزایش دما برای انسان ها آزار دهنده می باشد و باعث گرمازدگی می شود.
غذاها و خوراکی های مناسبی برای این فصل گرم سال وجود دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری های این فصل می شود.
در تابستان چه غذاهایی بخوریم
خوراکی ها و میوه های تابستانی تنوع بسیاری دارند و قدرت انتخاب در بین آنها زیاد می باشد، میوه های تابستانی طبعی خنک دارند و کمبود آب بدن با این میوه ها جبران می شود.
غذاهای این فصل هم طبع سرد و خنکی دارند که به جبران آب از دست رفته بدن کمک می کند.
غذاهای مناسب فصل گرما:
غذاهای مناسب فصل گرما
۱- آب دوغ خیار:
از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای فصل تابستان، آب دوغ خیار می باشد.
طرز تهیه این غذا بسیار ساده و راحت می باشد و از خیار ، دوغ، ماست، سبزیجات مثل نعناع، پونه ، جعفری و… در آن استفاده می شود.
طبع این غذا سرد و خنک می باشد و این غذای سبک ممکن است بعد چند ساعت مصرف شما رو دوباره گرسنه کند.
آبدوغ خیار
۲- شیربرنج:
یکی دیگر از غذاهای فصل تابستان، شیر برنج است. طبع شیر برنج هم سرد و خنک می باشد و برای متعادل کردن آن از دارچین، گلاب و یا هل استفاده کنید.
از زعفران هم برای رفع سردی آن استفاده کنید.
شیربرنج
۳- سوپ ذرت:
سوپ یکی از غذاهای سبکی می باشد که برای وعده شام توصیه می شود، سوپ ها انواع مختلفی دارند ، استفاده از سوپ ذرت برای روزهای گرم سال توصیه می شود.
۴- سالاد لوبیا سبز:
این سالاد از مرغ، لوبیا سبز، هویج و سیب زمینی تشکیل می شود. این سالاد یکی از خوشمزه ترین سالادهای تابستانی می باشد.
سالاد لوبیا
۵- سالاد اسفناج:
در این سالاد خوشمزه تابستانی از اسفناج، مرغ آبپز و جوانه گندم و گردو استفاده می شود.
