شیر مادر بهترین خوراکی برای شیرخوار است و خواصی دارد که شما شاید تا امروز از آن خبر نداشتید و نمی دانستید این خوراکی چقدر برای بدن نوزاد مفید است.
?? شیر مادر بهترین خوراکی برای نوزاد می باشد و بدن نوزاد را در مقابل عفونت و بیماری حفظ می کند. پروتئین های موجود در شیر مادر راحت از پروتئین های شیر گاو هضم می شوند.
املاح موجود در شیرمادر:
۱- پروتئین :
پروتئین وی و کازئین
شیر انسان دو پروتئین مهم در خودش دارد، پروتئین وی و کازئین که نسبت آنها ۶۰ به ۴۰ است.
وظیفه این دو پروتئین محافظت کودک در برابر عفونت هاست.
لاکتوفرین:
این باکتری در شیر مادر وجود دارد، که مانع رشد باکتری در دستگاه گوارش است.
کلستروم:
کلستروم اولین شیری است که از مادر تولید می شود، یک مایع زرد رنگ سرشار از آنتی بادی می باشد که سیستم ایمنی بدن نوزاد را تقویت می کند، این شیر به شکل گیری لوله های گوارشی نوزاد کمک می کند.
لیزوزیم:
لیزوزیم آنزیمی است که نوزاد را در برابر ای کولی و سالمونلا(مسمومیت غذایی) حفظ می کند. هم چنین باعث رشد باکتری های مفید روده می شود.
۲- چربی ها:
شیر انسان چربی هایی دارد که برای سلامت نوزاد مفید است، این چربی ها برای رشد مغز، جذب ویتامین های محلول در چربی و تامین منابع اولیه کالری مفید هستند.
هم چنین برای شکل گیری سیستم عصبی و ایجاد شبکیه چشم نقش دارند.
۳- ویتامین ها:
ویتامین های موجود در شیر مادر ارتباط مستقیمی با تغذیه مادر دارد، برای همین همیشه توصیه می شود مادر رژیم غذایی سالمی مصرف کند، ویتامین های A,E,K,Dنقش مهمی در سلامت نوزاد دارند، و ویتامین های محلول در آب مثل C, ریبوفلاوین، نیاسین و اسید پانتونیک نیز برای نوزاد ضروری است.
۴- آهن:
آهن به میزان کم در شیر مادر وجود دارد و به خوبی جذب بدن نوزاد می شود، آهن یک ماده ضروری برای رشد و تکامل نوزاد می باشد، در صورت کمبود آهن نوزاد دچار کم خونی، ضربان قلب بالا، رنگ پریدگی و ضعف می شود.
۵- فلوراید:
فلوراید یکی از موادی است که باعث تقویت مینای دندان می شود و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.
۶- کربوهیدرات ها:
لاکتوز اولین کربوهیدرات که در شیر مادر یافت می شود. لاکتوز باعث کاهش دادن باکتری های ناسالم روده که سبب جذب نشدن آهن، فسفر و منیزیم مبارزه می کند.
فواید شیر مادر چیست؟
۱- باعث افزایش هوش نوزاد می شود، به رشد مغز نوزاد کمک می کند و یادگیری نوزاد را بالاتر می برد.
۲- شیر مادر سرشار از مواد مغذی است، که بدن نوزاد را در برابر ویروس ها و عفونت ها محافظت می کند.
۳- باعث سلامت دندان های نوزاد می شود، مکیدن سینه علاوه بر اینکه فک نوزاد را تقویت می کند به تقویت دندان ها هم کمک می کند.
۴- از اختلالات روانی کودک در آینده پیشگیری می کند به دلیل اینکه رابطه عاطفی بین مادر و نوزاد برقرار می شود.
۶ ماده خوراکی شیرافزا:
۱- سوپ زردک و جعفری:
سوپ زردک از زردک، سیب زمینی، پیاز، عصاره مرغ، کره، شیر یا آب، نمک فلفل آویشن و آب لیمو درست می شود
طرز تهیه :
زردک ها و سیب‌زمینی پیاز را رنده کنید، و آنها را بعد پختن کنار بگذارید، سپس داخل قابلمه ای با کره این مواد را سرخ کنید، عصاره مرغ را به آن اضافه کنید.
سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد باهم پخته شوند.
۲- دمنوش طلایی:
این دمنوش از عسل، رازیانه و همین طور زیره تشکیل می شود، رازیانه و زیره دو ماده عالی برای افزایش شیر می باشند.
۳- آبگوشت:
آبگوشت یک غذای سالم و مقوی می باشد که باعث افزایش شیرمادران شیرده می شود.
۴- شوید پلو:
شوید هم جز گیاهانی است که باعث افزایش شیر می شود، هم چنین خود برنج هم باعث شیرافزایی می شود.
۵- ماش پلو:
ماش هم یکی از حبوباتی است که باعث افزایش شیر می شود.
۶-شیربادام:
مخلوط شیر و بادام آسیاب شده برای افزایش شیر عالی می باشد.برای پوست کندن بادام ها آنها را خیس کنید و بعد چندساعت به راحتی پوست آنها کنده می شود.
اولین نفر باشید دیدگاهی ثبت میکند