?گوشت ?بوقلمون خواص مفید زیادی دارد اما خیلی از افراد خواص آن را نمی دانند و از مصرف آن غافل هستند. خیلی از افراد به گران بودن گوشت بوقلمون و همین طور نداشتن آگاهی از خواص گوشت بوقلمون از آن استقبال زیادی ندارند.
?گوشت بوقلمون به علت داشتن چربی میان بافتی هنگام پختن حجمش کم نمی شود برعکس گوشت های گوساله گوسفند و مرغ هنگام پختن حجم آنها کم می شود.
افراد دیابتی گوشت بوقلمون بخورند
بوقلمون ها ۴ رنگ سیاه، الوان، سفید و طلایی دارند که از استان های اردبیل، زنجان، آذربایجان شرقی و غربی جمع آوری می شوند .
گوشت بوقلمون به دلیل داشتن ویتامین A در تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارد و فسفر گوشت بوقلمون ۴ برابر میگو می باشد.
فواید گوشت بوقلمون?
۱- کاهش کلسترول خون با مصرف گوشت بوقلمون:
گوشت بوقلمون نسبت به گوشت های دیگر کلسترول پایین تری دارد، مقدار کلسترول این گوشت با تیرگی آن محاسبه می شود، سینه بوقلمون گوشت سفید و ران بوقلمون گوشت تیره دارد. هم چنین هنگام مصرف پوست گوشت را جدا کنید تا چربی آن کمتر شود.
۲- درمان بی خوابی با مصرف گوشت بوقلمون:
مواد مفیدی که در گوشت بوقلمون وجود دارد برای بهبود بی خوابی مفید است؛ موادی مثل سرتونین که بدن را آرام می کند و سلنیوم که باعث تقویت ایمنی بدن می شود و هم چنین ویتامین های ب ۶ و ب ۳ که در کنترل بی خوابی موثرند.
طبع گوشت بوقلمون
۳- مصرف گوشت بوقلمون برای افراد دیابتی:
خواص گوشت بوقلمون به صورتی است که قند خون را کنترل می کند.
مواد مغزی موجود در گوشت بوقلمون?
خواص گوشت بوقلمون
ویتامین های A، B1، B3، B6 و B12
املاحی چون سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم
اسید آمینه تریپتوفان
پروتئین
مضرات گوشت بوقلمون?
- سرطان
- بیماری های قلب
- فشارخون بالا
- ناباروری
درست است که خواص گوشت بوقلمون شامل موارد زیادی می شود، اما نباید در مصرف این گوشت زیاده روی کرد. پرخوری گوشت بوقلمون منجر به حالت تهوع، استفراغ و معده درد می شود. همچنین با خوردن بیش از اندازه این گوشت حس خواب آلودگی به سراغ شما خواهد آمد.
خواص گوشت بوقلمون در کنار مصرف به اندازه آن خود را نشان می دهد. بنابراین اگر جذب مصرف گوشت این پرنده شده اید، باید به میزان مصرف خود دقت کنید. در غیر این صورت خطرات جدی شامل حال شما می شود
