اگر به درست کردن غذاهای محلی شهر و استان های دیگر علاقه دارید و دوست دارید هر نوع غذایی را امتحان کنید، پیشنهاد ما به شما این است که حتما کوکوی چخرتمه را درست کنید و آن را امتحان نمایید. کوکوی چخرتمه با وجود اینکه نام عجیبی دارد، اما یک کوکوی بسیار خوشمزه و لذیذ است که مخصوص استان گیلان می باشد. به گفته ی برخی از افراد دستور پخت این کوکوی لذیذ از شهر بادکوبه قفقاز به گیلان آمده است و بدین صورت این کوکو جزو غذاهای محلی استان گیلان شده است.
کوکوی گیلانی بسیار خوشمزه با مرغ
روش تهیه ی کوکوی چخرتمه
کوکوی چخرتمه با مرغ، تخم مرغ، آبلیمو، زعفران و … درست می شود و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. در این مطلب از سایت استار بورس روش تهیه ی چخرتمه را به شما آموزش خواهیم داد. برای یادگیری روش تهیه ی این غذا، تا پایان این مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی چخرتمه:
مرغ پخته و خرد شده نيم كيلوگرم
تخم مرغ چهار عدد
آبليمو نصف استكان
زعفران آب كرده در صورت تمايل كمي
نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم
دستور پخت کوکوی چخرتمه:
برای درست کردن کوکوی چخرتمه، زعفران، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید و مقداري هم بزنید. سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. پس از آن مخلوط بدست آمده را مانند كوكوي معمولي در روغن سرخ کنید. به همین راحتی، به همین خوشمزگی!
اولین نفر باشید دیدگاهی ثبت میکند