کی نوشیدنی خوشمزه با ظاهر جذاب رو دوس نداره؟ بابل تی از نوشیدنی هاییست که همه حتی کودکان با یک بار امتحان عاشقش میشوند و بهترین گزینه برای روز های گرم تابستان است. بابل تی یا همان چای بوبا نوشیدنی جدید یونانی که بسیار زود در همه ی کشور ها مشهور شده و منوی همه ی کافی شاپ ها رو هم تسخیر کرده است و بهترین جایگزن قهوه از نظر انرژی و شادابی و بهترین جایگزین اسموتی برای تنوع و طعم شیرین است. اگر شما هم میخواهید طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه را یاد بگیرید با ما در این بخش همراه شوید. روش تهیه آن را برای شما عزیزان قرار داده ایم.
روز های گرم فقط بابل تی باید خورد?/ روش تهیه این نوشیدنی پرطرفدار تایوانی
موادلازم برای تهیه ی بابل تی
- دانه گیاه تاپیوکا: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- چای کیسه‌ای سیاه: ۸ عدد
- شکر قهوه‌ای: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شیر کامل: به مقدار لازم
- برگ نعناع: برای تزیین
طرز تهیه بابل تی با تاپیوکا
درست کردن بابل تی برخلاف ظاهر جذابی که دارد، اصلاً کار سختی نیست. شما برای تهیه یک بابل تی کلاسیک ساده تنها باید از چای، شکر قهوه‌ای، شیر و دانه تاپیوکا استفاده کنید. شما می‌توانید دانه تاپیوکا را از برخی فروشگاه‌های معتبر تهیه کنید یا به جای آن از یک جایگزین استفاده نمایید.
- در اولین مرحله از طرز تهیه بابل تی باید شکر قهوه‌ای را با مقداری آب داغ ترکیب کنید. سپس این ترکیب را خوب هم بزنید تا شکر کاملاً در آب حل شود و یک ترکیب غلیظ شیره مانند ایجاد شود.
- در مرحله دوم از ساخت نوشیدنی بابل تی باید به سراغ درست کردن چای بروید. برای این کار می‌توانید همانند روال همیشگی درست کردن چای، کتری را جوش بیاورید و سپس چای کیسه‌ای را داخل قوری بگذارید و آن را با آب جوش پر کنید و کمی صبر کنید تا دم بکشد. سپس اجازه دهید چای خنک شود.
- در این مرحله از طرز تهیه بابل تی باید تاپیوکاها را داخل ۶ لیوان فرانسوی آب جوش بریزید و روی گاز قرار دهید. سپس تاپیوکاها را برای ۱۰ دقیقه هم بزنید و صبر کنید تا آماده شوند. بعد می‌توانید آن‌ها را آبکش کنید و داخل شیره بریزید و کمی بجوشانید. سپس می‌توانید برای ساخت نوشیدنی بابل تی از آن‌ها استفاده نمایید.
- برای ساخت نوشیدنی بابل تی باید تاپیوکاها را در ۴ لیوان بزرگ تقسیم کنید. سپس در هر لیوان به مقدار مساوی از ترکیب شربتی که با شکر قهوه‌ای آماده کرده بودید بریزید. حال تکه‌های یخ و چای خنک شده را اضافه کنید.
- در آخرین مرحله از طرز تهیه بابل تی ساده باید در هر لیوان بابل تی ۲ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. سپس روی هر لیوان یک برگ نعناع تازه قرار دهید و بابل تی خوشمزه‌تان را میل کنید.
طرز تهیه بابل تی بدون تاپیوکا
در طرز تهیه بابل تی بدون تاپیوکا باید درست همانند روش قبل عمل کنید. تنها می‌توانید به جای تاپیوکا از تکه‌های ژله برش خورده به شکل مستطیل کوچک یا تخم شربتی در نوشیدنی استفاده کنید.
فوت و فن های تهیه ی نوشیدنی بابل تی
در طرز تهیه بابل تی باید به ازای هر ۱ پیمانه تاپیوکا از ۶ لیوان آب استفاده کنید تا تاپیوکاها به قابلمه نچسبند و خوب در آب شناور شوند.
در طرز تهیه بابل تی، برای آماده کردن تاپیوکاها مدام آن‌ها را هم بزنید تا پخته شوند و به ته قابلمه نچسبند.
بعد از پختن تاپیوکاها آن‌ها را آبکش کنید و زیر آب سرد بشویید.
خیساندن تاپیوکا در شربت شکر قهوه‌ای موجب خوش طعم شدن آن می‌شود.
در طرز تهیه بابل تی حتماً تاپیوکاها را همان لحظه آماده کنید. قرار دادن تاپیوکا در یخچال موجب سفت شدن آن می‌شود.
برای ساخت نوشیدنی بابل تی می‌توانید به جای شکر قهوه‌ای از عسل نیز استفاده کنید.
در طرز تهیه بابل تی می‌توانید به جای چای سیاه از چای سبز یا دمنوش‌های مختلف استفاده کنید.
برای ساخت نوشیدنی بابل تی می‌توانید مقدار شیره را با توجه به ذائقه‌تان کم و زیاد کنید.
در طرز تهیه بابل تی برای هر نفر از ۲ عدد چای کیسه‌ای استفاده می‌شود. زیرا اضافه کردن یخ موجب کاهش طعم چای می‌شود و از همین رو برای قوی‌تر شدن طعم نوشیدنی از چای بیشتری استفاده می‌شود.
برای نگهداری تاپیوکا می‌توانید آن‌ها را داخل شیره بریزید تا برای مدت بیشتری ماندگار شوند.
هر لیوان بابل تی حاوی ۲۹۹ کالری انرژی است.
اضافه کردن مقداری پودر زنجبیل به بابل تی موجب خوش عطر و طعم شدن آن می‌شود.
در طرز تهیه بابل تی می‌توانید به جای شیر از خامه رقیق شده استفاده کنید.اگر گیاهخوار هستید می‌توانید در طرز تهیه بابل تی از شیرهای گیاهی مثل شیر نارگیل یا شیر سویا استفاده کنید.
در طرز تهیه بابل تی شکلاتی باید به جای تهیه شیره از شکلات آب شده استفاده کنید.
در طرز تهیه بابل تی با ژلاتین می‌توانید ژلاتین را کمی سفت‌تر درست کنید و به قطعات مربعی برش دهید و داخل بابل تی بریزید.
طرز تهیه بابل تی با قهوه می‌توانید به جای چای از قهوه اسپرسو یا قهوه ترک استفاده کنید.
در طرز تهیه بابل فروت می‌توانید به جای چای از انواع آبمیوه استفاده کنید.
اولین نفر باشید دیدگاهی ثبت میکند